Le cerisier nain (Prunus x 'Cherry Boop'), également connu sous le nom de Cherry Boop®, est une merveille horticole née au Canada. Les travaux de croisement menés dès les années 1940 ont abouti à ce fruitier compact, à la fois rustique et productif, capable de supporter des températures allant jusqu'à -20 à -25°C. Ce petit cerisier est issu du cerisier de Mongolie (Prunus fruticosa), réputé pour sa robustesse.
Son port buissonnant et colonnaire atteint une hauteur de 2 m pour une largeur d'un mètre. Le feuillage, vert foncé, est agréable à l'œil et s'accorde parfaitement avec celui de ses grands cousins.
La floraison se déroule avant l'apparition des feuilles, avec des fleurs blanches délicates et gracieuses, qui résistent aux gelées tardives. Autre atout majeur : elles sont autofertiles, ce qui permet à ce fruitier d'être indépendant et de produire facilement des cerises.
Des cerises délicieuses et résistantes
Après la floraison, place aux cerises qui, bien qu'un peu plus petites que les variétés classiques, sont d'une beauté éclatante, passant du rouge au noir à maturité. Un avantage supplémentaire : ces cerises peuvent rester sur l'arbre jusqu'à deux semaines sans se détériorer, à condition d'échapper à l'appétit des oiseaux. Leur goût est exquis : sucrées, juteuses et sans acidité, elles sont parfaites pour savourer directement ou pour préparer des clafoutis et desserts variés.
- Famille : Rosacées
- Type : arbre fruitier nain
- Origine : hybride
- Couleurs : fleurs blanches, fruits rouges devenant noirs
- Plantation : automne, jusqu'en mars hors gel
- Floraison : mars-avril
- Récolte : juin-juillet
Conditions de culture et entretien
Le cerisier nain Cherry Boop prospère en pleine lumière et s'accommode de divers types de sols, à condition qu'ils soient bien drainés et pas trop lourds. Pour garantir une bonne installation après la plantation, un arrosage régulier est essentiel durant l'été suivant. Un paillage au pied de l'arbre favorisera la conservation de l'humidité.
Afin de protéger les fruits de la curiosité des oiseaux, il est conseillé de couvrir l'arbre d'un filet avant la récolte. Pas besoin de taille, ce cerisier se développe naturellement et harmonieusement.
Utilisation et associations
dès la 2ème ou 3ème année, la récolte des cerises commence. Les fruits peuvent rester plusieurs jours sur l’arbre sans danger avant d’être ramassés. Pour leur usage, ils se consomment frais ou peuvent être intégrés dans des recettes de pâtisserie comme les tartes ou confitures.
En raison de sa taille, le cerisier nain Cherry Boop se prête parfaitement à la culture en pot, sur les balcons, terrasses ou dans de petits jardins. Son apparence agréable en fait un élément décoratif qui s'intègre facilement dans une haie fruitière.
Le genre Prunus regroupe environ 400 espèces, des cerisiers aux pêchers. Parmi les variétés de cerisiers nains, on trouve aussi Prunus avium 'Sylvia' et 'Cherry Baby', toutes adaptées à la culture en pot.
Source : Editions Larousse - 2023
