Offrez à vos invités une expérience culinaire inoubliable avec ce crumble de légumes revisité. Ce plat à la fois croquant et savoureux allie la douceur des légumes à la richesse des noisettes, offrant un mélange parfait pour les palais exigeants.
Ingrédients nécessaires
- 2 courgettes
- 1 aubergine
- 2 tomates
- 100 g de noisettes concassées
- 150 g de farine
- 100 g de beurre
- Sel et poivre au goût
Instructions de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Pelez et coupez les légumes en petits dés avant de les faire sauter dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
- Dans un bol, mélanger la farine, les noisettes, le sel et le beurre froid coupé en morceaux pour obtenir une pâte granuleuse.
- Dans un plat, déposez les légumes sautés puis recouvrez-les avec le mélange crumble.
- Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Servez chaud, accompagné d'une salade verte pour une touche de fraîcheur. N'hésitez pas à ajouter des épices selon vos goûts pour personnaliser davantage votre plat.
