Les meringues, avec leur légèreté et leur texture aérienne, sont des douceurs qui ravissent les papilles. Si leur goût sucré et leur croquant en font un en-cas agréable à déguster seules, elles offrent également de nombreuses possibilités en cuisine. Voici quelques idées pour les intégrer dans vos desserts ou cafés gourmands.
Des desserts créatifs à base de meringues
- Eton mess : mélangez des morceaux de meringue avec de la crème fouettée et des fraises pour un dessert frais et délicieux.
- Tartes meringuées : utilisez des meringues écrasées comme croûte ou en topping sur vos tartes pour une touche sucrée et croustillante.
Des boissons chaudes et froides à sublimer
Pour les amateurs de café ou de chocolat chaud, des meringues émiettées peuvent apporter une belle présentation et une texture croquante. Ajoutez-en sur le dessus de votre boisson chaude pour une touche gourmande.
Meringues et glaces
Ne négligez pas l'association des meringues avec la glace ! Que ce soit en ajoutant des morceaux aux coupes glacées ou en les intégrant dans des parfaits, elles sont idéales pour une expérience hivernale.
