La datura fait parler d'elle, se répandant tant sur les réseaux sociaux que dans les jardins. Souvent qualifiée de "mauvaise herbe", elle est d'une toxicité alarmante. Selon l'INRAE (Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement), cette plante est une "plante à hauts risques" pouvant entraîner des intoxications graves, déjà observées dans plusieurs cas.
Les dangers de la datura
Connue sous divers noms évocateurs tels que "herbe du diable" ou "pomme épineuse", la datura est une plante dont toutes les parties, y compris les graines, les feuilles et les fleurs, renferment des alcaloïdes puissants tels que l’atropine, la scopolamine et l’hyoscyamine. Une ingestion de seulement 4 grammes de feuilles sèches peut être fatale. Même la combustion de cette plante peut libérer des vapeurs toxiques. Les intoxications se manifestent par des effets graves, allant des hallucinations à des arrêts cardiaques.
Alerte aux produits contaminés
Régulièrement, des rappels de produits alimentaires contaminés par la datura sont publiés sur RappelConso, un site dédié aux informations sur la sécurité alimentaire. Des cas récents ont inclus des haricots verts en 2019 et une farine bio empoisonnant plusieurs personnes en mai 2024. La datura, en raison de son habitat commun en France, est particulièrement préoccupante dans les cultures de soja, tournesol et maïs.
Comment identifier la datura
Pour reconnaître cette plante, il est crucial de prêter attention à son apparence. La datura peut atteindre 2 mètres de haut, avec des fleurs en forme de trompette blanches et des graines noires enserrées dans une bogue épineuse. La vigilance est de mise, surtout pour ceux cultivant des plantes comestibles, car une seule graine de datura peut contaminer une récolte. Des documents explicatifs de l'INRAE aident à différencier la datura de plantes similaires, comme la tétragone cornue. Les municipalités sont invitées à arracher les plants identifiés pour éviter leur propagation.
