Le chocolat en poudre fait partie des petites douceurs incontournables, surtout pour les enfants. Pour connaître exactement ce que vous mettez dans votre tasse, pourquoi ne pas le préparer vous-même ? La bonne nouvelle, c'est que la recette est à la portée de tous.
Que ce soit au petit-déjeuner ou au goûter, cette boisson chaude est toujours appréciée pour son goût réconfortant, surtout lorsqu'on y trempe une tartine de confiture. En optant pour le fait maison, vous vous assurez une composition saine. La talentueuse Fadila Abdul, présente sur Instagram sous le pseudo @fadilascooking, nous livre sa recette.
Une recette facile et rapide
Avec un robot de cuisine multifonction, vous aurez besoin de moins de deux minutes pour concocter ce chocolat en poudre délicieusement gourmand. Que votre pot soit vide ou que l'envie de préparer votre propre mélange vous prenne, lancez-vous !
Ingrédients nécessaires
- 200 g de chocolat noir
- 170 g de chocolat au lait
- 30 g de sucre roux (au goût)
- 15 g de maïzena
- 40 g de cacao amer en poudre
Étapes de préparation
- Commencez par placer les tablettes de chocolat au congélateur ; cela évitera qu'elles ne fondent lors du mélange et conservera une texture poudreuse.
- Rassemblez ensuite tous les ingrédients dans votre robot.
- Mélangez à vitesse maximale pendant 30 secondes. Si votre robot n'a pas d'option 10, utilisez la puissance maximale d'un blender.
Si vous préférez une version moins sucrée, n'hésitez pas à ajuster la quantité de sucre comme bon vous semble. Cela vous rapprochera du goût des chocolats en poudre commerciaux.
Suggestions de lait pour accompagner votre chocolat chaud
Pour réaliser une boisson délicieuse, mélangez votre chocolat en poudre avec du lait de vache ou choisissez parmi les laits végétaux comme amande, soja, noisette ou coco. Le choix dépendra de vos préférences personnelles. Si jamais vous préparez trop de chocolat en poudre, conservez-le dans un bocal hermétique, il se gardera plusieurs semaines !
