Sept jours gourmands. - Lenôtre ouvre un atelier éphémère à Paris pendant que Sushi Shop et Bash s'associent pour une collaboration inédite. En images, les incontournables culinaire de la semaine.
Cette semaine, les amateurs de gastronomie se rassemblent dans la capitale à la recherche de nouvelles saveurs. Jusqu'au 13 janvier, Lenôtre présente un atelier temporaire dans le IIe arrondissement, où l'on pourra déguster les spécialités emblématiques du chef Guy Krenzer. À quelques pas, l'ouverture de Freddy's BBQ, un smokehouse américain, promet un régal aux passionnés de viandes grillées et de macaroni au fromage. Poursuivons notre chemin vers les Champs-Élysées pour savourer les pâtisseries de Drugstore, la nouvelle adresse du chef Éric Fréchon. Tartelettes aux pommes, gâteaux marbrés et rochers Mont-Blanc font partie des douceurs appétissantes à découvrir. Mais la scène culinaire s'étend bien au-delà de Paris : à Lyon, le chocolatier Philippe Bernachon et le pâtissier Sébastien Bouillet unissent leurs forces pour revisiter le Twix, le transformant en une création cinq étoiles.
L'atelier éphémère Lenôtre à Paris
Du 19 novembre au 13 janvier, Lenôtre éveille nos sens avec une boutique temporaire au cœur de la capitale. Les gourmets y trouveront des créations uniques telles que des tartes, des tourtes et des pâtés en croûte, toutes délicatement préparées par le double MOF Guy Krenzer. Les visiteurs pourront même voir la touche finale du chef.
Atelier éphémère Lenôtre, 36 rue Étienne Marcel, 75002 Paris. Tel : 08 11 65 65 56.
Les barres chocolatées BB Lyon
Pour un moment sucré, ne manquez pas BB Lyon, la création conjointe des chocolatiers Philippe Bernachon et Sébastien Bouillet. Deux barres chocolatées sont disponibles, l'une fourrée avec une crème de noisettes, caramel au beurre salé et biscuit croustillant, l'autre combine caramel exotique et praliné au chocolat noir. Une option incontournable pour les amateurs de chocolat.
Barres chocolatées BB Lyon, 7,90 €, disponibles dans les boutiques de Bernachon et Sébastien Bouillet.
La box Sushi Shop & Bash
Cette semaine, Sushi Shop et Bash nous émerveillent avec une box en édition limitée. Celle-ci se compose de makis au saumon, de spring rolls thon cuit-avocat, de poulet Katsu, ainsi que de deux créations inédites : le tarama maki et un California fresh salmon, mélangeant saumon, menthe, coriandre et crudités. En prime, une pochette Bash en édition limitée est offerte avec chaque box.
Box Sushi Shop & Bash, 45 €, en vente dans les boutiques Sushi Shop.
Le nouveau spot de pâtisseries : Drugstore
Au Drugstore du chef Éric Frechon, un nouvel espace à emporter est désormais dédié aux pâtisseries. Vous y trouverez des éclairs aux pistaches torréfiées, des tartes au citron meringuées et des entremets à la vanille, sans oublier la traditionnelle bûche de Noël, à savourer cet hiver.
Le Drugstore, 133 avenue des Champs-Élysées, 75008 Paris. Tél : 01 44 43 75 07.
