Halloween est le moment parfait pour se lancer dans des créations culinaires qui marient plaisir gustatif et frissons. Cette année, surprenez vos proches avec des pommes façon crumble qui ne manqueront pas de faire sensation.
À quelques jours d'Halloween, il est déjà temps de plonger dans l'esprit festif de cette période. Qu'il s'agisse de décorations effrayantes, de costumes ou de douceurs, la fête des monstres se prépare. Cette année, selon l'influenceuse @aliciacolorfood sur TikTok, on troquera les bonbons pour des pommes délicieusement cuites au four. Une idée savoureuse qui vous fera patienter jusqu'au grand jour.
Ingrédients de la recette de crumble version Halloween
Pour 7 personnes :
- 7 pommes
- 4 prunes rouges
- 2 cuil. à soupe de miel
- 1 cuil. à café de cannelle
- Le jus d'un citron jaune
Pour le crumble :
- 70 g de farine
- 50 g de poudre d'amandes
- 30 g de miel
- 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
- Amandes effilées pour la garniture
Étapes de préparation
- Commencez par évider les pommes en coupant le sommet et en versant un peu de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent. Découpez des yeux et une bouche pour leur donner un air monstrueux.
- Dans une poêle, faites compoter les morceaux de pommes avec de la cannelle et une cuillère de miel à feu doux.
- Coupez les prunes en quartiers et incorporez-les au mélange de pommes, en laissant mijoter quelques minutes.
- Pour le crumble, mélangez dans un saladier la farine, le miel, la poudre d’amandes et un filet d'huile d'olive, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Garnissez les pommes évidées avec le mélange pomme-prune, couvrez de crumble et parsemez d'amandes effilées.
- Enfournez à 180 °C pendant 20 minutes. Dégustez avec vos proches !
En plus du plaisir de la préparation, les enfants peuvent participer activement à cette recette ludique, parfait pour des souvenirs en famille.
Amusez-vous à façonner des fruits en monstres
Halloween est également l'occasion idéale de laisser s'exprimer votre créativité. Au lieu des traditionnelles citrouilles, pourquoi ne pas sculpter des fruits pour en faire des monstres intrigants ?
Pour réaliser des fruits terrifiants, choisissez une variété comme pommes, poires, kiwis et bananes. À l'aide d'un marqueur alimentaire, esquissez l'emplacement des yeux, puis découpez-les délicatement avec un couteau. Vous pouvez aussi ajouter une bouche pour un effet encore plus réaliste. Disposez vos œuvres sur un plateau décoratif pour que vos invités en profitent.
