Les beaux jours sont là et avec eux, l'envie de savourer des plats réconfortants comme des burgers, des pizzas et des nuggets. Pourquoi ne pas en profiter(version allégée) tout en restant dans le cadre d'une alimentation équilibrée ? Voici quelques recettes savoureuses qui vous permettront de satisfaire vos envies gourmandes sans culpabilité.
astuces et conseils diététiques
Vous pouvez déguster vos aliments favoris avec une touche plus légère. Voici quelques idées :
- 1. Nuggets de poulet: Mélangez 1 yaourt 0 % avec 2 c. à c. de moutarde, 1 c. à c. de paprika et 1 c. à s. de jus d'orange. Ajoutez 3 blancs de poulet découpés en lanières et laissez mariner pendant 2 heures. Enrobez de chapelure de biscottes complètes et faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes à 210 °C.
- 2. Burgers poids plume: Tranchez 3 aubergines en rondelles de 1 cm d'épaisseur. Salez-les et laissez dégorger, puis badigeonnez d'huile d'olive et faites rôtir au four. Composez votre burger avec une tranche d'aubergine, un steak haché, des rondelles de tomates et d'oignons.
frites sans friture
Prenez 1 kg de pommes de terre, coupez-les en frites et séchez-les dans un torchon. Placez-les dans un sachet avec 2 c. à s. d'huile d'olive et des épices selon votre goût. Étalez sur une plaque et enfournez pendant 30 minutes à 210 °C, en retournant à mi-cuisson.
esquimaux vanille-chocolat
Pour une touche sucrée, faites bouillir 1 litre de lait avec les graines d'une gousse de vanille et 150 g de sucre. Fouettez 8 jaunes d'œufs avec 150 g de sucre, incorporez le lait chaud et réchauffez jusqu'à épaississement. Ajoutez 25 cl de crème liquide et placez le mélange en sorbetière. Préparez les esquimaux en les trempant dans du chocolat fondu, puis refaites-les congeler.
Ces recettes autorisent un petit plaisir gourmand tout en restant raisonnable, parfait pour l'été !
