Consommer certains compléments alimentaires avec du café peut nuire à l'absorption des nutriments essentiels. Explorons ensemble les combinaisons à éviter.
Bien que l’équilibre alimentaire doive fournir tous les nutriments nécessaires, de nombreux individus se confrontent à des carences. C'est ici que les compléments alimentaires se révèlent utiles, à condition d'être consommés régulièrement et de manière appropriée. Nombreux sont ceux qui choisissent de les prendre le matin, souvent accompagnés d’un café. Cependant, la boisson avec laquelle vous les consommez joue un rôle crucial, car certains compléments ne s’accordent pas avec le café.
les interactions entre le fer et le café
Le fer est essentiel pour la production d'hémoglobine et joue un rôle fondamental dans l’apport d’énergie, le soutien du système immunitaire et la synthèse hormonale. Toutefois, bon nombre de personnes, en particulier les femmes ayant des menstruations abondantes, souffrent de carence en fer, entraînant fatigue, essoufflement et maux de tête.
Des recherches ont mis en lumière que les polyphénols présents dans le café et le thé entravent l’absorption du fer par l'organisme. Il est donc conseillé de laisser un intervalle d'au moins une à deux heures entre la prise de votre complément en fer et celle de votre café. En revanche, la vitamine C favorise l'absorption du fer, donc un verre de jus d'orange serait une excellente option pour optimiser l'assimilation.
l’impact du café sur la vitamine D
La vitamine D est cruciale pour renforcer le système immunitaire et assurer une bonne santé osseuse. Malheureusement, la caféine peut diminuer l'expression des récepteurs de vitamine D, ce qui se traduit par des taux plus bas dans l’organisme. Pour ceux qui se supplémentent en vitamine D, il est préférable de patienter au moins 30 minutes avant de déguster leur café.
vitamine C et groupes de vitamines B : à éviter avec le café
La vitamine C, connue comme un puissant antioxydant, contribue à la production de collagène essentiel pour la peau. Les vitamines du groupe B, tout aussi vitales, sont impliquées dans la génération d'énergie et le bon fonctionnement du système nerveux. Toutefois, ces vitamines sont hydrosolubles, ce qui signifie qu’elles ne sont pas stockées et peuvent être rapidement éliminées par l’urine. La caféine, agissant comme un diurétique, augmente également l’élimination d’urine, ce qui peut nuire à l’absorption de ces vitamines. Par conséquent, il est conseillé d’attendre entre 30 minutes et une heure après la prise de ces compléments avant de consommer du café ou du thé.
