Pour ceux qui cherchent des alternatives aux pains, fromages ou biscuits industriels, quelles collations privilégier à 10 heures ou pour le goûter tout en limitant le sel ? Voici quelques conseils.
Les bienfaits d'une consommation réduite en sel
Adopter une alimentation pauvre en sel est crucial pour notre santé, surtout en cas d'hypertension artérielle, d'insuffisance cardiaque ou rénale. Bien que le sel soit indispensable pour le bon fonctionnement de notre organisme, sa consommation excessive peut entraîner divers problèmes. En moyenne, nous absorbons 8,5 grammes de sel par jour, alors que la limite recommandée est de 6 grammes.
Un excès de sel peut conduire à des problèmes tels que :
- Rétention d'eau et gonflements
- Augmentation de la pression sanguine
- Risques accrus de maladies cardiovasculaires
- Obésité et osteoporosis
Alexandra Retion, diététicienne-nutritionniste à Paris, suggère d'éviter le pain et le fromage comme collations, en soulignant : Il est important d'éviter les produits transformés riches en sel. Manger des aliments bruts sans sel ajouté est donc recommandé. Voici quelques suggestions.
1. Fruits secs et oléagineux
Les fruits secs nature et les graines oléagineuses sont de bons choix. Ils se transportent facilement en sachet et n'ont pas besoin d'être réfrigérés. Ceux-ci doivent cependant être non salés : privilégiez les amandes complètes, les noix de Grenoble ou les baies de Goji, sans oublier d'éviter les pistaches salées !
2. Fruits frais
Les fruits frais constituent une excellente collation, nourrissante et rassasiante. Optez pour des fruits faciles à transporter comme une pomme ou une banane. Durant l'été, savourez des abricots ou des pêches pour un moment gourmand !
3. Yaourt et chocolat noir
Le yaourt nature est également une collation idéale, faible en sel, riche en protéines et en vitamine D. Enfin, un carré de chocolat noir peut être une excellente source d'énergie. Choisissez-le sans arômes salés. Ce dernier, riche en cacao, contribue à réduire le mauvais cholestérol et est bénéfique pour le cœur.
Pour varier les plaisirs, n'hésitez pas à combiner plusieurs éléments : un fruit, quelques noix, un yaourt et un carré de chocolat noir peuvent composer une collation équilibrée et délicieuse.
