Que vous ayez un jardin ou non, le compostage devient accessible à tous. Les collectivités proposeront bientôt des solutions obligatoires pour que chacun puisse recycler ses déchets organiques. Cela contribue à réduire les déchets envoyés à l'incinération et limite l'usage d'engrais chimiques.
Cela dit, le compostage ne se résume pas à jeter tous vos déchets alimentaires. Certains attirent nuisibles et mauvaises odeurs, tandis que d'autres nuisent à la qualité du compost. Voici un éclairage sur ce qui peut être composté et ce qui ne le peut pas.
Pourquoi faut-il composter ?
Le compostage est un processus naturel de décomposition des matières organiques. Bien réalisé, il transforme les déchets en un amendement organique riche en nutriments. Le compost enrichit le sol, augmente la rétention d'eau et réduit votre dépendance aux engrais chimiques. Environ 25% de nos déchets ménagers sont alimentaires ; en compostant, nous évitons leur arrivée à la déchetterie, contribuant ainsi à la protection de notre environnement.
Le compostage favorise la biodiversité et sensibilise à des enjeux environnementaux cruciaux. Néanmoins, tous les déchets ne se compostent pas.
Comment fonctionne le compostage ?
Comprendre le compostage est essentiel pour trier correctement vos déchets. Pour produire un compost de qualité, il faut équilibrer les déchets riches en carbone et ceux riches en azote :
- Les matières brunes (carbone) : feuilles mortes, brindilles, paille, papier déchiqueté.
- Les matières vertes (azote) : restes de fruits et légumes, marc de café, tontes de gazon fraîches.
Maintenir un compost ni trop humide ni trop sec est également crucial. Un compost trop humide pourrit, tandis qu'un compost trop sec empêche la décomposition. Pour accélérer le processus, déchiquetez vos déchets et mélangez régulièrement votre tas. Un compost mature a une texture friable, une couleur foncée et une odeur de terre, et peut prendre de quelques mois à un an pour parvenir à maturité.
Vous pouvez composter chez vous ou participer à un composteur collectif. Même sans jardin, un lombricomposteur permet de composter à l'intérieur, mais il faut être vigilant sur le choix des déchets pour éviter odeurs et nuisibles.
Que dit la loi sur le compostage ?
Bientôt, la loi imposera aux communes de fournir des solutions pour le tri des biodéchets. À partir du 1er janvier 2024, chaque collectivité devra mettre en place des options telles que des composteurs individuels ou collectifs. Ce sera donc le moment idéal pour adopter de bonnes pratiques de tri.
Les déchets à composter…
Sous peu, le tri des déchets compostables sera un impératif. Les déchets organiques d'origine végétale sont généralement compostables, incluant les restes de fruits et légumes, épluchures, marc de café, sachets de thé, coquilles d'œufs, feuilles mortes, tontes de gazon, petites branches, ainsi que du papier journal ou essuie-tout déchiqueté. Les déchets verts de jardin, y compris les plantes malades, peuvent également être compostés, car la chaleur générée détruira les éléments pathogènes.
… et ceux à éviter
Certaines matières ne doivent pas être compostées, comme les restes de viande, poisson et fruits de mer, qui nécessitent des conditions de décomposition plus rigoureuses. En outre, ces déchets attirent nuisibles et provoquent de mauvaises odeurs, nuisant à la qualité du compost.
Les produits laitiers sont également à éviter, car bien que compostables, ils libèrent des odeurs désagréables et attirent les parasites. Une règle simple : votre compost est vêgan, sauf pour les coquilles d'œufs. Les graisses, huiles et produits sucrés ralentissent la décomposition et attirent les nuisibles.
De nombreux autres déchets végétaux requièrent prudence. Les graines de certains légumes peuvent germer, et des ingrédients comme la rhubarbe ou l'ail, bien que bénéfiques, doivent être ajoutés en petites quantités. Soyez également vigilant avec les épluchures d'agrumes, trop acides.
Enfin, les déchets traités avec pesticides ou herbicides, ainsi que les matériaux non biodégradables comme le plastique, le bois traité ou le papier glacé, ne doivent pas figurer dans le compost. Pour maintenir un compost de qualité, pratiquez un recyclage approprié pour ces matériaux.
En somme, bien que la tâche de composter puisse sembler complexe, un bon sens et quelques principes de base facilitent le tri. Si vous avez des doutes, renseignez-vous en ligne ; mieux vaut poser quelques questions que de compromettre votre compost. Prêt à vous lancer dans le recyclage ?
