Le gâteau aux pommes est un classique de la pâtisserie, symbole de douceur et de réconfort. Ce dessert simple à préparer promet de ravir les amateurs de sucreries avec ses saveurs authentiques. Découvrez une version modernisée de ce délice qui plaira tant aux petits qu'aux grands.
Ingrédients nécessaires
- 3 pommes
- 150 g de sucre
- 150 g de farine
- 75 g de beurre fondu
- 2 œufs
- 1 c. à café de levure chimique
- Une pincée de sel
- Cannelle en poudre (facultatif)
Ustensiles indispensables
- Moule à manqué
- Saladier
- Fouet
Étapes de préparation
1. Préchauffage et préparation des pommes : Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Épluchez les pommes et coupez-les en tranches fines, prêtes à être intégrées dans votre préparation.
2. Préparation de la pâte : Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez progressivement la farine tamisée avec la levure et le sel. Incorporez délicatement le beurre fondu pour une texture homogène.
3. Montage et cuisson : Beurrez et farinez votre moule. Disposez une première couche de tranches de pommes au fond, puis versez une partie de la pâte dessus. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par la pâte. Enfournez et laissez cuire environ 35 minutes, en vérifiant la cuisson avec un couteau.
Pour un gâteau encore plus moelleux, n'hésitez pas à ajouter une cuillère de crème fraîche à votre préparation.
Accompagné d'un verre de cidre, ce gâteau se transforme en un véritable délice automnal, à savourer en famille ou entre amis.
