Alors que nous entrons dans le mois de février, voici un menu économique pour vous régaler tout au long de la semaine. Chaque jour vous offre une nouvelle recette délicieuse à préparer facilement.
Sommaire des recettes
- Lundi : une tarte tatin au fenouil et à l’orange
- Mardi : un camembert rôti aux pommes
- Mercredi : une soupe de lentilles et sa crème de noix de cajou
- Jeudi : des galettes jambon fromage
- Vendredi : des bricks aux épinards et fromage frais
Préparez-vous à savourer ces plats ! Enfilez votre tablier et laissez-vous séduire par ces recettes rapides à la portée de tous. Que ce soit une tarte, une soupe ou des crêpes, vos papilles seront ravies en février.
Lundi : Tarte tatin au fenouil et à l’orange
Commencez la semaine avec une tarte originale, pour environ 9 €. Les tartes hivernales sont simples à réaliser et font merveille en toute saison!
- Ingrédients et préparation :
Râpez le zeste d'une orange et pressez le jus de deux grosses oranges. Coupez finement un fenouil et faites-le revenir avec un oignon émincé dans de l'huile d'olive. Ajoutez le zeste et le jus d'orange, un peu de sucre et du sel. Laissez compoter, puis disposez le mélange dans un moule à tarte et recouvrez avec la pâte feuilletée. Enfournez pour 25 minutes et servez.
Mardi : Camembert rôti aux pommes
Pour un festin hivernal, préparez ce camembert coulant pour environ 11 €. Une véritable coup de cœur pour vos papilles!
- Ingrédients et préparation :
Préchauffez le four à 180°C. Faites revenir des quartiers de pommes et un oignon dans du beurre. Ajoutez un peu de sucre brun et du thym. Placez le camembert dans sa boîte, entaillé, et remplissez-le avec le mélange. Enfournez pendant 10 minutes et servez avec du pain complet.
Mercredi : Soupe de lentilles et crème de noix de cajou
Faites le plein de vitamines avec cette délicieuse soupe familiale pour environ 10 €.
- Ingrédients et préparation :
Faites revenir un oignon haché et un peu de piment dans de l'huile, puis ajoutez les lentilles et de l'eau ou bouillon. Cuisez pendant 25 minutes. Pour la crème, mixez des noix de cajou avec du yaourt et du citron. Dressez la soupe chaude avec une cuillère de crème.
Jeudi : Galettes jambon fromage
Célébrez la Chandeleur avec ces crêpes salées, environ 16 €.
- Ingrédients et préparation :
Dans une poêle chaude, cassez un œuf sur une galette de sarrasin, ajoutez du fromage et une tranche de jambon. Pliez et servez doré!
Vendredi : Bricks aux épinards et fromage frais
Terminez la semaine avec ces savoureuses bricks pour environ 17 €. Parfaites avec une salade!
- Ingrédients et préparation :
Faites revenir un oignon dans de l'huile, ajoutez des épinards et des miettes de thon. Garnissez les feuilles de brick avec la préparation et enfournez pour une cuisson dorée.
Ces recettes sont conçues pour 4 personnes et vous permettront de savourer des plats simples mais réconfortants tout au long de la semaine.
