Vous envisagez un séjour à Lisbonne ? Ne manquez pas l'occasion de découvrir la magnificence de cette ville et de vous régaler avec ses plats typiques. Voici une sélection de 8 délices incontournables qui raviront vos papilles.
1. Pastéis de Nata
Ces délicieuses tartes à la crème, avec leur pâte feuilletée croustillante et leur cœur crémeux aux notes caramélisées, sont emblématiques de Lisbonne. Servies tièdes avec un soupçon de cannelle et un café, les Pastéis de Nata sont un incontournable. Si vous recherchez la meilleure adresse, rendez-vous à la célèbre pâtisserie "Pastéis de Belém".
2. Bacalhau à Brás
Ce plat traditionnel portugais à base de morue est un régal. Réalisé avec de la morue effilochée, des oignons, des pommes de terre frites, et des œufs, le Bacalhau à Brás fusionne des saveurs délicates et réconfortantes, souvent agrémenté d'olives et de persil.
3. Caldo Verde
Lorsque les températures baissent, rien n’égale la chaleur d’un Caldo Verde. Cette soupe généreuse à base de chou vert, pommes de terre et ail, rehaussée de chorizo, évoque la convivialité des grands repas familiaux.
4. Amêijoas à Bulhão Pato
Ce plat met en avant la beauté des palourdes cuisinées simplement avec de l'ail, de la coriandre et du vin blanc. L'Amêijoas à Bulhão Pato est idéale en tapas ou en entrée, révélant toute la fraîcheur des produits de la mer.
5. Sardinhas Assadas
Chaque été à Lisbonne, les rues s’emplissent des arômes des Sardinhas Assadas, grillées à la perfection. Servies avec du pain croustillant, des poivrons et des pommes de terre dorées, elles incarnent l'esprit festif de la Saint Antoine.
6. Arroz de Marisco
Véritable hommage à l'océan, ce plat de riz, regorgeant de fruits de mer tels que crevettes, palourdes et parfois homard, est mijoté dans un bouillon parfumé. Savourez un Arroz de Marisco pour une expérience marine riche en saveurs.
7. Bifana
Ce sandwich portugais, simple mais savoureux, est préparé avec des tranches de porc marinées et saisies. Glissé dans un pain croustillant, et agrémenté de moutarde, la Bifana vous séduira à tout moment de la journée.
8. Polvo à Lagareiro
Le poulpe est ici à l’honneur. Grillé à la perfection et nappé d’une sauce à l’ail et à l’huile d’olive, le Polvo à Lagareiro est accompagné de pommes de terre dorées pour un goût inoubliable.
