Et si la lutte contre le grignotage dépendait aussi de ce que nous mettons dans notre assiette ? La médecin nutritionniste Laurence Plumey dévoile des astuces sur Instagram pour éviter de céder à la tentation au goûter.
Vous connaissez bien ce moment de fatigue en milieu d’après-midi, lorsque la faim nous pousse vers le placard à biscuits. Malheureusement, ces collations rapides sont souvent peu nutritives. Alors, comment éviter de grignoter entre les repas ? Comme l’explique la médecin nutritionniste Laurence Plumey, cette envie de sucré ou de gras trouve souvent son origine dans des repas déséquilibrés ou des petites faims mal anticipées. Dans une vidéo partagée sur son compte Instagram, elle propose une sélection de quatre aliments savoureux et bénéfiques pour contrer les fringales.
Les flocons d’avoine au petit déjeuner
Le premier repas de la journée a un impact considérable sur nos envies alimentaires ultérieures. Les flocons d’avoine, riches en glucides à index glycémique bas, sont parfaits. Associés à du lait ou du fromage blanc, ils offrent une sensation de satiété prolongée. Pour ajouter un peu de goût, pensez à incorporer un fruit ou une pincée de cannelle.
La pomme
Les fruits ne sont pas à négliger, bien au contraire ! La pomme, par exemple, est un en-cas idéal. Riche en fibres, elle stimule la mastication, ce qui favorise une meilleure communication du signal de satiété au cerveau. Attention, pour bénéficier de ses bienfaits, il est essentiel de croquer dans une vraie pomme plutôt que de consommer un jus ou une compote.
L’œuf dur
En matière de satiété, l’œuf dur mérite plus d’attention. Manger deux œufs durs peut rassasier plus efficacement que de consommer une omelette. La cuisson de l’œuf le rend plus dense et lent à digérer, tout en apportant des protéines de qualité et des graisses saines via le jaune.
Les amandes
Les amandes sont un en-cas exceptionnel pour lutter contre les fringales. Elles satisfont la faim plus rapidement que d’autres noix, comme les noix de cajou. Grâce à leur richesse en fibres et bons gras, combinée à l’effort de mastication nécessaire, elles renforcent la sensation de satiété. Une petite poignée d’amandes suffit pour calmer les envies sans excès.
