La Table du Comté revient en octobre pour une nouvelle édition. Du 8 au 13 octobre, les amateurs de gastronomie sont invités dans son restaurant éphémère « La Table du Comté », situé à la Cour du Corbeau ainsi que dans divers lieux emblématiques de Strasbourg.
Le Comté fait sensation à Strasbourg !
Suite au succès de la première édition à Lyon, l’Interprofession du Comté a choisi Strasbourg pour séduire les palais en automne. Les participants pourront savourer des déjeuners et dîners créés par des chefs locaux et d’ailleurs, avec des plats accessibles sur inscription, du 1er au 15 septembre sur www.latableducomte.com.
Cette année, de grands noms de la cuisine apporteront leur talent : Emile Jung, Eric Girardin, Hubert Maetz, Théodore Schwartz, et d'autres. Deux dîners exceptionnels se feront à 4 mains, réunissant des chefs qui mixeront leurs inspirations autour du Comté. Le célèbre pâtissier Thierry Mulhaupt signera également un dessert inédit pour cet événement.
Des accords mets et vins raffinés
Concernant les boissons, l’Interprofession s'est associée aux DiVINes d’Alsace pour harmoniser parfaitement mets et vins. Des ateliers gratuits seront ouverts au public le week-end, les 11 et 12 octobre, de 15h30 à 18h, pour découvrir ces accords savoureux autour du Comté.
Un cadre historique : La Cour du Corbeau
La Table du Comté se déroulera dans un lieu emblématique : La Cour du Corbeau, une splendide auberge du 16e siècle récemment restaurée. Située au cœur de Strasbourg, elle offre une atmosphère unique et chaleureuse, parfaite pour cette expérience culinaire.
Des places limitées sont disponibles ! Inscrivez-vous d'ici le 15 septembre sur www.latableducomte.com. Un tirage au sort aura lieu le 22 septembre pour sélectionner les participants. Bonne chance à tous!
