Les brochettes de poulet pané au basilic sont un incontournable pour vos repas estivaux. Faciles à préparer, elles raviront vos convives grâce à leur mélange de croquant et de fraîcheur. Voici comment les réaliser.
Ingrédients
- 500 g de filets de poulet
- 100 g de chapelure
- 2 cuillères à soupe de basilic frais, haché
- 2 œufs
- Sel et poivre au goût
- Brochettes en bois
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Coupez les filets de poulet en morceaux et assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
- Dans un bol, battez les œufs et préparez la chapelure mélangée avec le basilic.
- Enrobez chaque morceau de poulet dans les œufs, puis roulez-les dans la chapelure.
- Enfilez les morceaux panés sur les brochettes.
- Disposez les brochettes sur une plaque et enfournez pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Servez ces délicieuses brochettes avec une sauce à base de yaourt et de citron pour une touche de fraîcheur supplémentaire. Bon appétit!
