Vous avez une fringale avant le dîner et vous pensez à un petit beurre ? Attention, cette collation populaire n'est peut-être pas aussi bénéfique que vous le pensez. Une nutritionniste nous éclaire sur son impact potentiel.
Bien que ces petits gâteaux à peine sucrés semblent pratiques, ils ne constituent pas une option saine pour apaiser la faim. D'une teneur d'environ 10 g chacun, un petit beurre délivre près de 50 calories. Mais attention, derrière ce chiffre se cache un mélange de sucre, de beurre et de farine qui pourrait nuire à votre alimentation quotidienne.
Une tendance à la consommation excessive
"La consommation de ces biscuits est très addictive. Au lieu de se limiter à un seul, nous avons souvent envie d'en prendre plusieurs. Ce grignotage accumule du sucre et des acides gras saturés, que l'on souhaite généralement éviter," met en garde Corinne Fernandez, diététicienne nutritionniste à Paris. Elle souligne que même si un petit beurre ne fait pas de mal de temps à autre, il vaut mieux s'en méfier en raison de ce côté gourmand.
Pour ceux qui désirent tout de même en consommer, il est prudent de vérifier les ingrédients. "Optez pour des biscuits à base de farine complète au lieu de farine blanche. Ils contiennent des fibres qui vont mieux vous rassasier. Pensez également à contrôler votre apport en sucre pour éviter de compenser avec d'autres aliments," ajoute-t-elle.
Choisir judicieusement ses en-cas
Si la sensation de faim apparait entre les repas, il existe de nombreuses alternatives plus nutritives que les petits beurres. Corinne insiste : "Assurez-vous que vos repas soient équilibrés. Les collations peuvent être bénéfiques si elles sont choisies avec soin, comme une poignée d'amandes ou de noisettes accompagnée d'un petit suisse. Ces options vous fourniront des nutriments comme les protéines et les bonnes graisses, tout en étant plus saines que des petits beurres."
Il est tout à fait possible de se faire plaisir avec un goûter quotidien, sans compromettre sa santé ou sa ligne. La clé ? Opter pour des choix éclairés plutôt que de céder à la tentation des petits beurres.
Merci à Corinne Fernandez, diététicienne nutritionniste à Paris.
