Un coach sportif britannique a réussi à perdre 4 kilos en six mois, et son approche ne passe pas par une réduction des portions. Ce qui fait la différence ? Un régime alimentaire végan.
Lorsqu'on démarre un régime pour perdre du poids, la peur de la sensation de faim est souvent présente. Comment diminuer la quantité de nourriture sans ressentir de frustration, souvent cause de craquages alimentaires ?
Andrew Roberts, un coach de fitness renommé au Royaume-Uni, a peut-être trouvé la réponse. Il a expliqué dans une interview accordée à l'Express qu'il a réussi à perdre 4 kilos en six mois, sans réduire ses portions ni compter les calories.
Le secret réside dans le végétalisme. Selon Roberts, une alimentation principalement composée de plantes (fruits, légumes, légumineuses) possède une densité calorique faible comparée à un régime omnivore. Cela permet de savourer de généreuses portions tout en diminuant l'apport calorique.
Le régime végan : rassasiant et durable
Pour mieux comprendre, prenons un exemple : 100 grammes de carottes cuites à la vapeur apportent environ 19 Kcal, tandis que 100 grammes de steak haché de bœuf (10 % de matière grasse) équivalent à environ 210 Kcal. Visuellement, une assiette de carottes peut sembler plus copieuse que celle d'un steak, satisfaisant ainsi davantage.
Dans une approche alimentaire végan, il est possible de déguster de grandes portions variées et délicieuses, qui sont à la fois satisfaisantes et rassasiantes. Cela permet de maintenir un régime sur le long terme, ouvrant la voie à une perte de poids sans frustration.
Il est important de noter que l'alimentation végan exclut tous les produits d'origine animale : viande, poisson, œufs, miel, lait et tous les aliments transformés contenant des additifs d'origine animale. Pour éviter les carences, comme celle en vitamine B12, il est conseillé de se faire suivre par un(e) diététicien(ne)-nutritionniste.
