Apprêtez-vous à concocter un irrésistible pain de thon fait maison, idéal pour les repas en famille ! Ce plat, à la fois savoureux et nourrissant, vous séduira par son goût unique et sa texture fondante. Suivez nos étapes pour transformer votre cuisine en un véritable restaurant.
Temps de préparation :10 minutes
Temps de cuisson :40 minutes
Difficulté :facile
Ingrédients
- 400 grammes de thon en conserve
- 100 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 ml de lait concentré non sucré
- 3 œufs
- 50 ml d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Ustensiles nécessaires
- un moule à cake
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, émiettez le thon à l'aide d'une fourchette.
Étape 3
Incorporez la farine et la levure chimique, puis mélangez bien.
Étape 4
Ajoutez le lait concentré, les œufs battus et l'huile d'olive. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 5
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.
Étape 6
Versez le mélange dans un moule à cake préalablement huilé ou tapissé de papier sulfurisé.
Étape 7
Enfournez pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson : la lame d'un couteau insérée doit ressortir propre.
Astuce du chef
Pour un goût encore plus savoureux, n'hésitez pas à ajouter des herbes aromatiques comme du persil ou de l'aneth dans votre préparation.
Accords mets et vins
Servez ce pain de thon avec un vin blanc sec tel qu'un sauvignon blanc ou un chardonnay. Leur fraîcheur mettra en valeur les saveurs du thon.
Infos supplémentaires
Ce pain de thon est une recette classique des repas rapides et simples. Originaire de France, il se prête à de nombreuses adaptations en ajoutant diverses herbes ou épices. Pratique à emporter, il parfait pour les pique-niques.
Astuces de présentation
Pour un service élégant, servez votre pain de thon sur un joli plateau en céramique. Découpez-le en tranches épaisses et disposez avec soin, accompagné d'une salade verte pour une touche de fraîcheur.
