Le célèbre magazine 60 Millions de consommateurs a récemment examiné la qualité des fetas présentes dans nos supermarchés, mettant en lumière deux références exceptionnelles qui se démarquent par leur authenticité.
Appartenant à la catégorie des fromages grecs, la feta se marie parfaitement avec les légumes de saison, particulièrement appréciée durant l'été. Toutefois, quelle est la véritable valeur des fetas proposées en supermarché ? L'enquête menée en 2023 par 60 Millions de consommateurs apporte des réponses intéressantes.
Une AOP garantissant l'authenticité
Protégeant le produit par une appellation d’origine protégée (AOP), la feta doit être élaborée dans une zone géographique spécifique. Selon l'association Foodwatch, « depuis 2002, la feta est une appellation d’origine protégée par un règlement européen. Cette dénomination est réservée aux fromages originaires de la Grèce continentale ou du département de Lesbos, et respectant le cahier des charges ». Par conséquent, un fromage fabriqué en France ne peut légalement porter le nom de feta.
Pour mieux orienter les consommateurs, 60 Millions de consommateurs a analysé 16 références de fetas, dont 11 avec AOP et 5 imitations. Cela met en évidence la nécessité de faire attention lors de l'achat.
Précautions à prendre pour éviter la tromperie
Les tests effectués par l'association ont révélé que de nombreuses marques tentent de tromper les consommateurs. Audrey Morice, chargée des campagnes chez Foodwatch, souligne que malgré tout, « de nombreux fabricants ou distributeurs évoquent la Grèce sur des produits similaires, souvent à des prix inférieurs ». Par exemple, la marque Milbona de Lidl affiche « fromage de lait de vache à la grecque » sur son emballage, mais en réalité, ce fromage est produit en Roumanie, note le magazine.
À titre de comparaison, le fromage étiqueté « 100 % brebis » de Salakis est en fait fabriqué en France à la fromagerie Le Massegros. Cela illustre la complexité du marché.
Les champions des fetas
Après une évaluation approfondie entre les authenticités et les imitations, 60 Millions de consommateurs a désigné la feta U Bio comme la meilleure de toutes. Soumise à des dégustations à l'aveugle, cette feta a été plébiscitée pour son goût exquis, bien qu'elle soit la plus coûteuse, avec un prix de 24,60 euros le kilo. En général, les fetas AOP se révèlent plus chères que les produits de substitution.
Par ailleurs, Dodoni a également conquis les testeurs et se classe deuxième, avec un prix de 19,75 euros le kilo. Ces deux marques se distinguent dans un marché souvent saturé par des imitations.
