Après un mandat tumultueux, Donald Trump laisse une Amérique confrontée à de multiples défis alimentaires. Entre hausse des prix, assouplissement des normes nutritionnelles, et plus encore, zoom sur cet héritage complexe pour Joe Biden.
Depuis son arrivée au pouvoir en 2017, Donald Trump a introduit de nombreux changements dans le secteur alimentaire américain, souvent au détriment de l'équilibre nutritionnel et de l'accessibilité pour les ménages. À la veille de la passation de pouvoir, Joe Biden hérite d’une situation préoccupante ; un article de Foodbeast souligne que l'Amérique est confrontée à des défis plus grands en matière de sécurité alimentaire qu'il y a quatre ans.
l'inflation des prix alimentaires
L'impact le plus immédiat est la hausse continue des coûts alimentaires. Tout au long du mandat de Trump, les prix n'ont cessé d'augmenter, compliquant l'accès à la nourriture pour de nombreuses familles. En effet, selon les données fournies par le Bureau of Labor Statistics (BLS), les prix des aliments ont augmenté de 4% en 2020, avec des hausses supplémentaires de 1,6% à 1,8% chaque année de sa présidence, comme le précise Foodbeast. La crise du Covid-19 a exacerbé cette insécurité alimentaire, touchant particulièrement les familles avec enfants, selon CBS News.
restrictions sur l'accès aux bons alimentaires
En 2019, plus de 35 millions d’Américains dépendaient du programme d'aide alimentaire SNAP, également connu sous le nom de Food Stamps. à son arrivée au pouvoir, Trump a cherché à restreindre ce programme pour diminuer les dépenses. Entre 2018 et 2019, des règles ont été proposées pour limiter l’éligibilité aux SNAP, notamment en excluant les adultes sans personne à charge. Cependant, en réponse à la pandémie, un plan de relance a temporairement élargi ces avantages, augmentant les prestations de 15% par mois pour les bénéficiaires à partir de janvier 2021, selon CNBC.
mesures anti-obésité remises en question
L'obésité reste un problème majeur aux États-Unis, touchant 31,8% des adultes et 14% des jeunes enfants. Sous le mandat de Trump, des mesures initiées par Michelle Obama pour promouvoir des choix alimentaires sains ont été remises en question. Initialement, des réglementations exigeant un étiquetage alimentaire plus rigoureux devaient entrer en vigueur, mais des délais ont été accordés aux industries alimentaires face à l'opposition des groupes commerciaux, comme le rapporte Business Insider.
De plus, Trump a stoppé le programme de nutrition pour les cantines scolaires, qui visait à offrir des repas équilibrés. Il a également desserré les restrictions sur le sodium et réduit la quantité de fruits et légumes dans les menus, jugées trop coûteuses.
safety and farming: a challenging landscape
Le contrôle de la sécurité alimentaire a également été affaibli. Selon Guardian, sous Trump, la FDA a réduit de 33% les avertissements pour réduire les contaminations alimentaires, ce qui a mené à une hausse des infections. Celles-ci provenaient principalement de légumes-feuilles et de produits frais.
Enfin, la guerre commerciale à l'international a eu des répercussions sur l'agriculture familiale, avec des exportations agricoles américaines vers la Chine en chute de 63% entre 2017 et 2018. Bien que le département américain de l'Agriculture ait promis des aides, celles-ci ont majoritairement profité aux grandes exploitations. En conséquence, de nombreuses fermes familiales ont fermé, laissant un héritage difficile à gérer pour Joe Biden.
