Pour soutenir les passionnés de cuisine en quête d'inspiration pour leurs repas de fête, un chef renommé a mis en place un numéro de téléphone gratuit, disponible tout au long du mois de décembre. Découvrez tous les détails.
Imaginez-vous en pleine préparation de votre repas de Noël, face à un océan de questions. À Toulouse, un chef étoilé a décidé de répondre à vos interrogations en partageant son numéro de téléphone. Ce projet innovant, baptisé "Le 07 du chef", vise à aider les cuisiniers en herbe.
En quoi cela consiste-t-il ?
Stéphane Tournié, à la tête du prestigieux restaurant étoilé Les Jardins de l'Opéra, a eu cette idée après avoir constaté que ses proches cherchaient désespérément des conseils et astuces pour leurs préparations de fêtes. "Tout le monde souhaite préparer un repas exceptionnel pour cette fin d'année", confie-t-il au Dauphiné. Passionné par les produits du terroir, il veut offrir à un plus grand nombre la chance de savourer une cuisine de qualité. Ainsi, du 1er au 31 décembre, il est disponible du mercredi au samedi via WhatsApp. Toutes vos questions culinaires, qu'elles concernent les temps de cuisson, les méthodes de cuisson, les associations de saveurs ou même la composition d'un menu, sont les bienvenues.
Comment participer au "07 du chef" ?
Accessible à tous, ce service est gratuit, à l'exception des 24, 25 et 26 décembre où son restaurant sera fermé. Pour obtenir des conseils, il suffit d'envoyer un message ou un enregistrement vocal à son numéro : 07 84 78 71 81.
Attention, les appels ne sont pas acceptés, Stéphane Tournié doit continuer à gérer son activité de chef et n'est pas toujours joignable. En fonction de vos installations et de vos capacités, il fera de son mieux pour vous donner des astuces pratiques et des conseils adaptés. Chaque cuisinier, amateur ou professionnel, a son propre style et ses préférences. L'objectif principal est de "s'amuser et de cuisiner dans un esprit décontracté", conclut-il au Dauphiné. Ainsi, n'attendez plus et préparez-vous à concocter un repas digne des plus grands restaurants pour célébrer le Nouvel An !
