Il est probable que vous ayez déjà entendu parler du cortisol, l’hormone associée au stress. Mais saviez-vous qu'il existe des aliments capables de diminuer sa concentration ? Découvrons-en cinq.
Le cortisol joue plusieurs rôles vitaux dans notre corps. Surnommée l'hormone du stress, elle augmente lors de situations tendues, agissant comme un mécanisme de défense. Cependant, un stress prolongé peut entraîner une élévation persistante des niveaux de cortisol, ce qui peut finalement nuire à la santé physique et mentale.
Les effets néfastes du cortisol sur la santé
Une étude parue le 31 octobre 2023 dans la revue Cells met en évidence les conséquences de l'excès de cortisol. Cette hormone influence le rythme circadien, perturbant le sommeil. Les difficultés à se réveiller le matin ou à rester endormi sont de véritables signes de déséquilibre. Des recherches antérieures, publiées dans Neurology Journals en 2018, ont également identifié des liens entre un taux élevé de cortisol et des troubles de la mémoire ou des capacités cognitives. De plus, un surcroît de cortisol peut affaiblir le système immunitaire et favoriser l’apparition de maladies comme le diabète ou l’hypertension, contribuant ainsi à une prise de poids, surtout au niveau abdominal.
Manger pour réduire le cortisol
Il est possible de réguler le cortisol, souvent élevé en raison du stress, pour diminuer les risques sur la santé. Pour cela, pratiquer des activités relaxantes est une première étape. De plus, adopter un régime alimentaire approprié peut aider. Limiter l'alcool et le café est un bon début, alors que les oméga-3 et les aliments riches en antioxydants s'avèrent précieux.
Alessandra Signorelli, coach en nutrition, recommande dans Vogue US cinq aliments efficaces pour abaisser les niveaux de l'hormone du stress.
Poissons gras
Riches en oméga-3, ces poissons comme le saumon et les sardines contribuent à réguler le cholestérol, impliqué dans la production de cortisol.
Noix
Les graines de chia, amandes, et noix de cajou contiennent des graisses saines et des antioxydants, parfaits pour lutter contre le stress.
Légumes à feuilles vertes
Les épinards et le chou kale, riches en nutriments, participent également à la régulation de la concentration de cortisol.
Baies
Ces fruits colorés, notamment les framboises et myrtilles, sont un véritable concentré d'antioxydants.
Chocolat noir
Ce délice, riche en flavonoïdes, peut également contribuer à abaisser le cortisol en influant sur les zones cérébrales concernées.
Il est important de surveiller son taux de cortisol, surtout en cas de stress chronique. Si vous remarquez des changements significatifs, comme un gonflement du visage, consultez votre médecin pour un contrôle complet.
