À l'approche du mois d’octobre, Halloween s'installe avec son ambiance envoûtante. Sur Cuisine Addict, vous trouverez une palette de couleurs orange et noire, accompagnées de fantômes dans une ambiance mystérieuse jusqu’au 31 octobre. Cette période est parfaite pour laisser libre cours à votre créativité en pâtisserie !
En tant qu'amatrice de douceurs, j'adore préparer des desserts amusants ou effrayants pour l'occasion. Que ce soit avec du potiron ou du potimarron, je me régale à concocter des mets sucrés et salés tout au long de la saison.
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict !
Vous y trouverez des recettes simples adaptées à votre quotidien, ainsi que des menus de batch cooking avec des listes de courses et des étapes claires. Retrouvons ensemble le plaisir de cuisiner fait maison, tout en régalant vos proches.
Mon dernier livre
'C'est Light'ment bon!' par Sandra Thomann - Éditions Larousse
Pour bien démarrer cette période d'Halloween, je vous propose une recette rapide et facile : un mélange d'épices spécifique pour rehausser vos desserts à la citrouille. Ce mélange s'accorde également à d'autres fruits d'automne comme les pommes et poires. Conservez-le dans un petit pot hermétique pour le garder frais toute la saison.
Recette d'épices spécial Halloween
Temps de préparation : 10 minutes
Portions : 300 g
Ingrédients :
- 60 g de sucre candy
- 12 c. à soupe de cannelle moulue
- 8 c. à café de gingembre moulu
- 6 c. à café de quatre-épices
- 1 c. à café de girofle moulu
- Noix de muscade
- 2 fèves tonka
- 1 pincée de sel
Instructions :
- Réduisez le sucre candy en poudre dans un mixeur. Ajoutez les épices moulues, râpez une demi-cuillère à café de muscade et les fèves tonka. Mixez à nouveau jusqu'à obtenir un mélange homogène, puis transférez dans un petit pot.
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