Ingrédients nécessaires
- 1 pâte brisée
- 2 courgettes
- 3 gousses d'ail
- Un bouquet de fines herbes (persil, basilic, thym)
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation de la recette
Pour réaliser cette tarte fine, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, étalez la pâte brisée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Piquez-la légèrement à l'aide d'une fourchette.
Ensuite, lavez et découpez les courgettes en fines rondelles. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et ajoutez les gousses d'ail émincées. Ajoutez les courgettes et faites revenir jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres. Assaisonnez avec du sel, du poivre et les fines herbes hachées.
Assemblage et cuisson
Répartissez le mélange de courgettes sur la pâte en veillant à bien le répartir uniformément. Enfournez pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée et croustillante.
Servez-la chaude ou tiède, accompagnée d'une salade verte pour un repas estival léger et savoureux.
