Un insecticide toxique, interdit dans le traitement des animaux destinés à la consommation humaine, a conduit les supermarchés allemands à retirer de la vente des milliers d'œufs. Cette affaire, qui concerne principalement des œufs en provenance des Pays-Bas, met en lumière des défaillances dans les pratiques d'élevage.
Près de dix millions d'œufs contaminés auraient été livrés à l'Allemagne, d'après les déclarations de Christian Meyer, le ministre de l'Agriculture de la région de Basse-Saxe. Ces œufs, qualifiés d'impropres à la consommation, contiennent du fipronil, un insecticide connu pour ses effets néfastes sur la santé humaine. Il a été utilisé par des éleveurs néerlandais ayant sollicité l'entreprise Chickfriend pour lutter contre le pou rouge, un parasite nuisible aux volailles.
Des pertes financières considérables
La contamination a déjà causé des pertes se chiffrant en millions d'euros, selon le syndicat néerlandais des éleveurs de volailles. En tout, 180 exploitations néerlandaises, ainsi que quatre en Allemagne et une en Belgique, sont touchées par cette crise, selon le rapport de l'organisme allemand de contrôle des œufs, la KAT (Kontrollierte Alternative Tierhaltungsformen).
Les éleveurs concernés doivent suivre les directives de la NVWA, l'organisme néerlandais responsable de la sécurité alimentaire, stipulant que tous les œufs contaminés doivent être détruits par une entreprise spécialisée.
Bien que l'Organisation mondiale de la santé (OMS) considère le fipronil comme "modérément toxique", il peut avoir des effets délétères sur les reins, le foie et la thyroïde.
