Un bon assaisonnement peut transformer une salade ordinaire en un vrai délice. Parmi les vinaigrettes disponibles en grandes surfaces, une référence d'Auchan se distingue, d'après 60 Millions de consommateurs. Voici tous les détails.
La vinaigrette est essentielle pour rehausser le goût de nos plats. Bien qu'il soit possible de préparer des vinaigrettes maison avec des ingrédients simples comme vinaigre, huile et épices, beaucoup d'entre nous optent pour des choix industriels prêtes à l'emploi qui, malheureusement, contiennent souvent des additifs et des quantités excessives de sel. Dans une récente sélection, 60 Millions de consommateurs a testé sept vinaigrettes de supermarché et a désigné l'une d'elles, vendue chez Auchan, comme la meilleure en termes de composition.
la vinaigrette aux tomates séchées d'Auchan, la meilleure du marché
Parmi les options analysées, la vinaigrette aux tomates séchées d'Auchan se distingue par ses ingrédients naturels, proches de ceux d'une recette maison. La liste comprend : 40 % d'huile de colza, vinaigre de vin rouge, eau, 10 % d'huile d'olive vierge extra, moutarde de Dijon, ail, 2,5 % de tomates séchées, double concentré de tomates, sel et poivron vert. L'huile de colza, le premier ingrédient, offre des oméga-3 bénéfiques pour la santé, contrairement à l'huile de tournesol qui présente un profil nutritionnel moins intéressant.
De plus, cette vinaigrette se démarque par l'absence d'additifs. Alors que de nombreux produits concurrents contiennent des épaississants ou des agents de conservation, elle offre une alternative plus saine. Cependant, sa richesse en huile entraîne une valeur calorique importante : 472 kcal pour 100 g, soit environ 71 kcal pour une cuillère à soupe (15 g). De plus, le taux de sel est élevé, atteignant 3,2 g pour 100 g. Bien que le sel soit nécessaire à l'organisme, un excès peut entraîner des risques pour la santé, tels que l'hypertension ou des maladies cardiovasculaires.
