À la recherche d'un en-cas sain et rassasiant ? Des diététiciens partagent leurs collations préférées, riches en protéines. Ces choix sont non seulement savoureux mais également bénéfiques pour la santé.
Les protéines jouent un rôle fondamental dans la satiété, le maintien de la masse musculaire et la régulation de la glycémie. Pourtant, il peut être difficile de s'y retrouver parmi les nombreuses options du marché. Voici un guide des meilleures collations recommandées par des experts.
1. Yaourt grec
Considéré comme un incontournable par Jessica Cording, ce yaourt est riche en protéines et en probiotiques. Prévoyez-le nature, agrémenté de fruits, de granola ou même intégré dans une sauce salée.
2. Fromage cottage
Avec environ 12 g de protéines pour une demi-tasse, le fromage cottage est une option idéale grâce à sa polyvalence. Il peut être dégusté nature, sur des toasts, avec des fruits ou des épices, tout en apportant des probiotiques pour la santé intestinale.
3. Mélange de noix
Pour une collation simple et pratique à transporter, optez pour un mélange de noix. Ce choix combine protéines végétales, bonnes graisses et fibres, favorisant une satiété durable et une régulation de la glycémie, comme l'affirme Lena Beal.
4. Lait au chocolat
Souvent négligé, le lait chocolaté est une source de protéines de qualité, idéale pour la récupération après l'effort. Il apporte également calcium et électrolytes, nourrissant à la fois le corps et les envies sucrées.
5. Œufs durs et bâtonnets de viande
Ce duo pratique offre jusqu'à 22 g de protéines, avec des œufs riches en vitamine B12 et en choline, tandis que les bâtonnets de viande complètent ce repas en fer et potassium.
6. Yaourt nature et protéines en poudre
Mélangez yaourt et protéines en poudre pour un en-cas sucré sans pic de glycémie. Ajoutez des fruits rouges, des noix ou du granola pour une collation gourmande et équilibrée.
7. Pouding au chia, protéines et fruits
Un mélange de graines de chia, de lait et de protéines en poudre propose une texture crémeuse, riche en oméga-3 et en protéines, tout en offrant une grande flexibilité de goût.
8. Edamame et pois chiches grillés
Ces légumineuses sont une excellente source de protéines, fibres et minéraux. Elles vous donneront une énergie stable, parfaite pour lutter contre les coups de fatigue.
9. Roulés de dinde ou de poulet
Simple et pauvre en glucides, ce choix est riche en protéines animales de qualité. Associés à de l'avocat ou des poivrons, ces roulés garantissent une satiété saine et variée.
