Une nouvelle étude de l'organisation Foodwatch France met en garde pour la troisième fois sur la présence d'huiles minérales toxiques, connues sous le nom de MOAH, retrouvées dans certains aliments, notamment dans des bouillons cubes.
Des tests effectués en laboratoire par Foodwatch ont une fois de plus montré une contamination par des huiles minérales toxiques dans des produits largement consommés en France, en Allemagne, en Belgique, aux Pays-Bas et en Autriche. Sur les 19 produits analysés, dont 5 proviennent de France, plusieurs ont été identifiés comme contenant ces hydrocarbures aromatiques d'huiles minérales, des substances particulièrement nocives.
En France, les bouillons cubes sont principalement concernés, avec les cubes de bouillon Knorr révélant jusqu'à 44 mg/kg de MOAH, alors que le seuil établi par la Commission européenne est fixé à 1 mg/kg. D'autres marques, comme Knorr-Puget, affichent également des niveaux préoccupants, atteignant 40 mg/kg.
Un combat mené depuis 2015
Cela fait maintenant six ans que Foodwatch a lancé un cri d'alarme concernant la présence d'hydrocarbures dans des aliments courants. L'organisation a alors élaboré un rapport complet, visant à sensibiliser le public à cette problématique. Elle a toujours affirmé que les industriels étaient conscients des dangers, mais n'agissaient pas efficacement.
Au fil des années, plusieurs produits ont été mis en lumière, y compris le riz, les pâtes, les lentilles et même certains laits infantiles en poudre. En 2017, l'association a mis en avant la présence de MOAH dans ces produits, soupçonnés d'être cancérogènes et perturbateurs endocriniens.
D'où vient cette contamination ?
Les sources de cette contamination sont multiples, allant de la chaîne de production au transport, avec une responsabilité majeure attribuée aux emballages. Les encres d'impression sur les cartons d'emballage recyclés sont souvent pointées du doigt comme l'une des principales causes de la présence d'huiles minérales dans nos aliments.
Face à l'absence de législation européenne sur ce sujet, Foodwatch insiste pour que l'Union européenne prohibe la vente de tout produit contenant des doses d'huiles minérales supérieures à 0,5 mg/kg. L'organisation invite également les consommateurs à signer une pétition destinée à la Commissaire européenne en charge de la Santé et de la Sécurité alimentaire, Stella Kyriakides.
