Un pain prêt en un rien de temps avec seulement 2 ingrédients ? Oui, c'est possible ! Voici la recette idéale pour vous dépanner rapidement sans four.
Depuis le début du confinement, la tendance du pain maison s'est vite imposée. Cependant, il peut être compliqué d'accéder à certains ingrédients tels que les farines spéciales ou les levains naturels. De plus, de nombreux amateurs de boulangerie n'ont pas forcément un four à leur disposition. Mais pas de panique, Katy a trouvé la solution parfaite !
Cette cheffe renommée et auteure de livres de cuisine a partagé sur sa chaîne Youtube, Un Jour Une Recette, une recette de petits pains qui ne nécessite que deux ingrédients : de la farine auto-levante et du yaourt grec. Finies les complications avec la levure boulangère et le pétrissage ! Ces délices se préparent en quelques minutes et se cuisent simplement à la poêle. Selon Katy, elles promettent d'être délicieuses et croustillantes, rappelant un peu les muffins anglais. Même si ces petits pains ne remplaceront peut-être pas une baguette traditionnelle, cette recette est une excellente alternative à garder sous la main lorsque vous êtes à court de pain.
Recette de petits pains en deux ingrédients
Pour préparer ces petits pains faciles, vous aurez besoin de :
- 260 g de farine auto-levante
- 240 g de yaourt grec
Étapes de préparation :
- Dans un saladier, combinez la farine et le yaourt grec.
- Mélangez à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à former une boule épaisse.
- Farinez légèrement le plan de travail ainsi que la boule de pâte.
- Étalez la pâte jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 7 mm.
- Découpez 10 petits pains à l'aide d'un emporte-pièce.
- Faites cuire les petits pains à couvert dans une poêle chaude pendant 8 à 10 minutes.
- Laissez reposer 10 minutes avant de déguster.
Simple comme bon(jour) !
