Cette recette irrésistible, dénichée sur le blog "Papilles et Pupilles", m'a tout de suite séduite par ses superbes images. J'y ai ajouté une touche personnelle en incorporant une fève tonka râpée dans la pâte vanillée. Le résultat est un gâteau aussi beau que savoureux, super moelleux et délicatement parfumé!
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict! Ici, vous découvrirez des recettes simples et accessibles qui raviront vos proches. Profitez de mes idées de menus de batch cooking, incluant listes de courses et instructions étapes par étapes. Avec ces recettes, redécouvrez le plaisir de cuisiner et amusez-vous en réalisant de bons plats faits maison!
Mon dernier livre
C'est Light'ment bon! par Sandra Thomann - Editions Larousse
Pour la prochaine fois, je pense doubler les quantités pour obtenir un gâteau encore plus haut ;-)
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g de sucre semoule
- 190 g de farine
- 62 ml d'huile d'olive
- 1/2 sachet de levure chimique
- 62 ml de lait
- 2 cuillères à soupe de cacao amer en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 fève tonka râpée
Instructions
- Séparez les blancs des jaunes. Battez les blancs en neige très ferme avec la moitié du sucre.
- Fouettez les jaunes avec le reste de sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le lait progressivement.
- Incorporez la farine tamisée avec la levure et l'huile. Ajoutez délicatement les blancs en neige.
- Divisez la pâte en deux. Dans une moitié, ajoutez le cacao, et dans l'autre, l'extrait de vanille et la fève tonka.
- Tapissez un moule de papier sulfurisé. Alternez les cuillerées de pâte chocolatée et vanillée au centre du moule.
- Enfournez à 180°C pendant 25 minutes. Laissez refroidir 10 minutes dans le four éteint.
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