Les poires rôties à la vanille et à la cannelle sont un délice simple qui saura séduire vos papilles. Ce dessert, alliant légèreté et gourmandise, est idéal pour ceux qui cherchent une fin de repas sans culpabilité. La douceur innée des poires s’allie parfaitement aux notes chaudes de la vanille et aux épices de la cannelle, promettant une expérience gustative aussi raffinée que réconfortante.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 4 poires
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 30 grammes d’amandes effilées
Ustensiles nécessaires
- Un plat allant au four
- Un pinceau de cuisine
Préparation des poires rôties
1. Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
2. Préparation des poires
Lavez les poires et couper-les en deux dans le sens de la longueur. Retirez le cœur et les pépins à l’aide d’une petite cuillère.
3. Disposition et assaisonnement
Placez les moitiés de poires dans un plat, côté coupé vers le haut. Dans un saladier, mélangez le miel, l’extrait de vanille, la cannelle et le jus de citron. À l’aide du pinceau, badigeonnez généreusement le mélange sur les poires.
4. Cuisson
Enfournez les poires pour environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées. Pendant ce temps, faites dorer les amandes effilées dans une poêle à sec.
5. Finition
Lorsque les poires sont prêtes, laissez-les refroidir légèrement avant de les parsemer d’amandes grillées.
Astuces et accords
Pour un dessert encore plus gourmand, accompagnez ces poires d’une boule de glace à la vanille ou d'un peu de yaourt nature, apportant une touche de fraîcheur. Pour un accord parfait, savourez un thé à la vanille ou une infusion à la cannelle avec ces poires.
Les poires rôties constituent un classique de nombreuses cuisines à travers le globe. Faciles à préparer, elles mettent en valeur la saveur naturelle des fruits tout en les enrichissant d'arômes envoûtants.
