La Chandeleur approche et l’envie de savourer des crêpes devient irrésistible. Cette année, faites le choix de la simplicité avec une recette facile qui requiert seulement deux ingrédients. Rien ne vous empêche de les préparer pour le goûter ou même au dîner !
Le 2 février, jouez la carte de la tradition en vous régalant avec des crêpes, mais sachez qu'elles sont délicieuses toute l'année ! Que ce soit pour un goûter réconfortant, agrémentées de pâte à tartiner, ou pour un dîner chaleureux avec des crêpes au jambon et fromage, les options sont infinies. Une recette conçue par Julia Pairot, créatrice culinaire, offre une alternative légère et sans gluten pour ceux qui cherchent à alléger leurs plats.
D’habitude, la préparation de crêpes implique des œufs, du lait, de l’huile, de la farine et un peu de sel. Mais avec l’astuce de Julya66, vous pouvez créer une pâte à crêpes sans farine en seulement deux ingrédients. C'est une véritable innovation qui, bien que surprenante, donne des résultats incroyables !
Une recette de pâte à crêpes très facile et sans gluten qui fera un carton à l’heure du goûter
Les crêpes, classiques des collations de 16 h, sont synonymes de moments conviviaux. En un clin d'œil, il est possible de battre une pâte et de ravir toute la famille. Malgré la simplicité de la recette, certains peuvent rencontrer des difficultés comme des grumeaux ou une texture peu appétissante pour les premières crêpes. La solution de l'influenceuse Julia Pairot est idéale : une préparation inratable et rapide !
La liste des ingrédients pour 3 crêpes :
- 2 œufs
- 1 yaourt type Petit suisse (60 g)
Les étapes de la recette :
- Dans un saladier, battez énergiquement les œufs avec le Petit suisse jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile, puis cuire les crêpes environ 30 secondes à 1 minute de chaque côté.
Comment réussir la première crêpe ? L’astuce toute bête
Il est bien connu que la première crêpe est souvent ratée. Pour éviter cela, voici une astuce simple : préchauffez votre poêle à feu moyen avant d’y ajouter la matière grasse. Cela permet de ne pas coller vos crêpes. Cette petite technique peut faire toute la différence pour des résultats impeccables !
