Lorsque les températures baissent, les jardiniers se tournent vers les serres pour protéger leurs plantes sensibles. Parmi les méthodes disponibles, la serre enterrée, connue sous le nom de serre walipini, se démarque par son efficacité bioclimatique.
Origine et histoire de la serre walipini
Les serres enterrées ont une histoire qui remonte au XVIIIème siècle, offrant une solution précieuse pour conserver la chaleur et protéger les végétaux. Au XXème siècle, des serres semi-enterrées ont vu le jour en Union Soviétique et en Chine, permettant aux agriculteurs de produire des légumes dans des conditions extrêmes. En Bolivie, le concept moderne de la serre walipini a été popularisé par l'ingénieur suisse Peter Iseli dans les années 90, avec l'aide de l'agronome Héctor Vélez. Le terme "walipini" signifie "espace chaleureux" dans la langue des Aymaras, mais il n'a pas de racines dans une tradition autochtone, comme le suppose souvent l'idée reçue.
Principes de fonctionnement
La serre walipini fonctionne sur le principe de l'inertie thermique, tirant parti des températures stables du sol. En étant enterrée, généralement à une profondeur de 1,5 à 2,5 mètres, elle profite d'un abri contre les éléments extérieurs. En Bolivie, la forte exposition au soleil permet de capter efficacement la chaleur pendant les longues journées d'hiver, maintenant ainsi une température constante entre 10 et 15°C, favorisant la croissance des plantes.
Construction et mise en œuvre
La construction d'une serre walipini commence par un important travail de terrassement. L'excavation doit être soigneusement planifiée en prenant en compte la nature du sol pour éviter toute complication liée à la nappe phréatique. Le toit transparent, souvent fait de plastique transparent ou de matériaux recyclés comme des fenêtres, doit être orienté vers le sud pour maximiser l'ensoleillement. Un drainage adéquat est essentiel pour prévenir les accumulations d'eau, tandis qu'un système de ventilation doit être intégré pour maintenir un environnement sain à l'intérieur de la serre.
En vous dotant de cet outil bioclimatique, vous vous assurez de récoltes abondantes tout au long de l'année, tant que la construction est effectuée avec soin et précision.
