Avec l'arrivée des beaux jours, il est temps de se rafraîchir avec des boissons légères et savoureuses. Voici une recette élégante qui allie le croquant du concombre, la douceur du kiwi et le parfum frais de la menthe.
Ingrédients nécessaires
- 2 citrons
- 1 concombre
- 2 kiwis
- Une poignée de menthe fraîche
- 50 cl de rhum
- 20 cl de sirop de sucre
- Eau gazeuse bien fraîche
- Glaçons
Préparation : étape par étape
1) Commencez par bien laver les citrons et les sécher. Découpez-les en quartiers, puis utilisez une mandoline ou un économe pour émincer le concombre. Épluchez les kiwis et tranchez-les en rondelles. Enfin, rincez et effeuillez la menthe.
2) Dans une carafe ou un grand bocal, mélangez le rhum et le sirop de sucre. Ajoutez ensuite le concombre et les fruits, ainsi qu'une bonne poignée de glaçons. Finalisez en complétant avec de l'eau gazeuse bien froide. Remuez le tout avec une grande cuillère et servez immédiatement pour apprécier au mieux cette boisson estivale!
