Faire son propre yaourt à la vanille n'a jamais été aussi facile ! Grâce à votre yaourtière, réalisez ce délice lacté en seulement quelques étapes. À déguster à tout moment de la journée, ce dessert appert également comme une activité créative à partager en famille.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de fermentation : 8 heures
Difficulté : Facile
Coût : Économique
Ingrédients nécessaires
- 50 grammes de lait entier en poudre
- 350 millilitres de lait concentré sucré
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 1 pot de yaourt nature
Matériel requis
- Yaourtière
Instructions de préparation
Étape 1
Dans un grand bol, commencez par mélanger le lait entier en poudre et le lait concentré sucré.
Étape 2
Ajoutez la vanille en poudre au mélange et remuez jusqu'à une consistance homogène.
Étape 3
Incorporez délicatement le yaourt nature pour bien combiner tous les ingrédients sans trop remuer.
Étape 4
Versez le mélange obtenu dans les pots de la yaourtière.
Étape 5
Placez les pots dans la yaourtière et laissez fermenter pendant 8 heures.
Étape 6
Après la fermentation, réfrigérez les yaourts pendant au moins 2 heures avant de les savourer.
Astuce du chef
Pour une texture encore plus onctueuse, laissez vos yaourts reposer au réfrigérateur pendant 24 heures avant de les déguster.
Pour accompagner votre yaourt
Cet onctueux yaourt à la vanille se marie parfaitement avec un thé vert léger ou une infusion à la menthe, ajoutant une touche de fraîcheur à votre dégustation.
Informations supplémentaires
Saviez-vous que le yaourt est un produit laitier fermenté aux origines anciennes, remontant au Moyen-Orient ? C'est également une excellente source de calcium, facilement intégrable dans de nombreux desserts ou consommé pur.
