Une nouvelle étude met en lumière les bienfaits du café, suggérant que sa consommation quotidienne pourrait réduire le risque de mortalité précoce. Selon des chercheurs de l'hôpital de Navarra, en Espagne, quatre tasses de café noir par jour pourraient diminuer de 65 % les risques de décès liés à diverses causes.
Une étude exhaustive
Les chercheurs ont examiné 19 896 participants d'une moyenne d'âge de 37,7 ans, en analysant leurs habitudes alimentaires, leur mode de vie et leurs caractéristiques sociodémographiques. Un questionnaire détaillé a permis de collecter des données sur la consommation de café et d'autres facteurs de santé.
Pendant une décennie, les participants ont été suivis, et 337 décès ont été enregistrés. Les résultats montrent que ceux qui consomment au moins quatre tasses de café quotidiennement présentent un risque de mortalité 64 % inférieur à ceux qui n’en boivent que rarement.
Le café : un allié de la santé
Les effets bénéfiques du café se révèlent particulièrement marqués chez les personnes de plus de 45 ans. Dr. Adela Navarro, cardiologue et auteure de l'étude, souligne : "Nos résultats indiquent que la consommation quotidienne de quatre tasses de café peut s'intégrer dans une alimentation saine pour ceux en bonne santé." Cette étude vient corroborer des recherches récentes publiées dans les Annals of Internal Medicine, qui établissaient également un lien entre la consommation de café et une augmentation de l'espérance de vie.
Modération et précautions
Pour bénéficier de ces effets positifs, il est conseillé de privilégier le café noir, sans sucre ni lait. Bien que les résultats soient prometteurs, il est crucial de prendre en compte les variations individuelles et les conseils d'un professionnel de santé. Le café, loin d'être un simple plaisir, pourrait bien être un atout précieux pour une vie plus longue et en santé.
