Avec cette recette de gâteau aux pommes sans beurre, savourez un dessert léger et moelleux, parfait pour tous. Oubliez l'idée qu'il faut du beurre pour créer un dessert réussi !
Ingrédients nécessaires
- 3 pommes
- 150 g de farine
- 100 g de sucre
- 125 ml de lait
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- Extrait de vanille
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 100 g de compote de pomme sans sucre ajouté
Matériel requis
- Moule à gâteau
- Saladier
- Fouet ou batteur électrique
Étapes de préparation
Préchauffez le four à 180°C. Pelez les pommes et coupez-les en fines lamelles. Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Incorporez progressivement la farine, la levure, la vanille et la cannelle.Ajoutez ensuite le lait et la compote tout en mélangeant pour obtenir une pâte lisse. Versez la moitié de la préparation dans un moule graissé, répartissez la moitié des pommes dessus, puis ajoutez le reste de la pâte et les pommes restantes. Faites cuire au four pendant environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre.
Astuces : Servez ce gâteau tiède. Pour une touche de saveur, remplacez une partie du sucre par du miel.
Pour un accompagnement parfait, envisagez un thé épicé ou une infusion fruitée pour ajouter une note réconfortante à cette délicieuse création.
