Nos emplois du temps chargés ne devraient pas nous pousser à faire des compromis sur notre alimentation. Il est tout à fait possible de savourer un repas équilibré même lorsque chaque minute compte. La diététicienne-nutritionniste Alexandra Retion nous livre ses conseils pour maximiser notre déjeuner tout en respectant notre santé.
Les fondamentaux d'un repas équilibré
Un repas bien conçu doit inclure au minimum trois éléments essentiels : des protéines, des féculents et des légumes. Alexandra Retion rappelle l'importance de prendre le temps de déguster son plat. En effet, manger lentement permet une meilleure digestion et aide à ressentir plus rapidement la satiété.
Optimisez votre choix selon vos préférences
Lorsque vous optez pour un sandwich, choisissez un pain de qualité, comme du pain au levain ou des céréales. Évitez les sandwichs préemballés chargés d’additifs et préférez les préparations de boulangeries artisanales. Complétez votre sandwich avec des crudités ou un fruit pour faire le plein de vitamines.
Pour ceux qui préfèrent les salades, attention aux choix du commerce souvent trop légers en protéines et en féculents. Une bonne salade devrait contenir au moins 100 g de protéines et 150 g de féculents. Pensez aussi à additionner un petit pain et un laitage pour un apport nutritionnel complet.
Évitez les pièges des formules repas
Restez vigilant face aux formules proposées avec des desserts souvent trop gras et sucrés, susceptibles de vous fatiguer l'après-midi. Optez plutôt pour des desserts sains comme un fromage blanc, des fruits ou apportez un yaourt de chez vous. N’oubliez pas que l’hydratation doit se faire avec de l’eau, laissant de côté les boissons sucrées qui nuisent à votre santé.
