Pour en finir avec les ballonnements et l’inconfort digestif, quelques bons réflexes alimentaires s’imposent. Du petit déjeuner au dîner, suivez le guide avec les conseils d'une diététicienne nutritionniste et d'un gastro-entérologue.
Les ballonnements peuvent être ses compagnons indésirables, incommodant particulièrement après un repas copieux. Souvent provoqués par des régimes déséquilibrés – surtout durant les périodes de fêtes – ils nous poussent parfois à déboutonner notre pantalon. Pour rétablir un équilibre, le gastro-entérologue William Berrebi et la diététicienne Laëtitia Proust-Million nous donnent des conseils sur les aliments à privilégier ou à éviter afin de mieux vivre avec notre digestion.
Un petit déjeuner sans lactose ni gluten
Les troubles digestifs sont souvent générés par une alimentation qui suréveille la fermentation dans nos intestins. William Berrebi explique que certains aliments nécessitent un travail plus intense de nos bactéries intestinales pour être dégradés, engendrant ainsi des flatulences. Les produits laitiers, bien que populaires au petit déjeuner, sont souvent à l’origine de fermentations indésirables dans le côlon. Laëtitia Proust-Million conseille d’opter pour des produits sans lactose, comme les boissons végétales d’avoine ou de soja. Pour les fromages, privilégiez ceux ayant déjà subi une fermentation, comme l’emmental ou la feta.
Préférez les légumes bien cuits
Au déjeuner, évitez les crucifères, qui peuvent entraîner des inconforts digestifs en raison de leur teneur en sucres non digestibles. La cuisson à la vapeur est recommandée, car elle facilite la digestion. Pensez à accompagner vos légumes de viande blanche plutôt que de viande rouge, généralement plus grasse. Les légumineuses, bien qu'excellentes en protéines, sont à consommer avec prudence si les ballonnements sont fréquents, car elles peuvent aggraver la situation en raison de leurs fibres difficiles à digérer.
Optez pour des bouillons et infusions
En soirée, privilégiez des soupes et bouillons, plus légers que les plats mijotés riches. Leur nature mixée facilite également le travail de votre système digestif. Accompagnez-les de poissons blancs riches en oméga 3. En guise de boisson, remplacez le café par une infusion de gingembre, reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires et ses bienfaits sur la digestion. Pour l_prepare, faites infuser des morceaux de gingembre dans de l'eau chaude et savourez-la lentement.
Des fruits modérément choisis en dessert
Les fruits, riches en fibres, peuvent améliorer le transit, mais certains comme les pommes et poires doivent être consommés avec modération en raison de leur contenu en sorbitol, qui peut engendrer des ballonnements en cas d'abus. Si ces gênes persistent après ces ajustements, il est fortement conseillé de consulter un professionnel de santé.
