Le pain perdu, une délicieuse préparation qui ravive les souvenirs d'enfance, s'adapte aux régimes végétaliens avec cette recette simple. Idéale pour ceux qui font face à une pénurie d'œufs ou pour ceux qui souhaitent explorer des options sans produits d'origine animale, ce dessert est une merveille pour petits et grands.
10 minutes | 5 minutes | Facile | €
Ingrédients nécessaires
- 8 tranches de pain rassis
- 250 ml de lait d’amande
- 50 g de farine de blé
- 30 g de sucre complet
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
- Huile végétale (pour la cuisson)
- Sucre glace (pour la décoration)
Ustensiles nécessaires
- Bol
- Poêle antiadhésive
- Spatule
Préparation étape par étape
Étape 1
Mélangez dans un bol la farine, le sucre complet et l’extrait de vanille. Ajoutez progressivement le lait d’amande tout en fouettant pour obtenir une consistance homogène.
Étape 2
Trempez chaque tranche de pain rassis dans le mélange, assurant qu'elle soit bien imbibée sans être détrempée.
Étape 3
Faites chauffer un peu d’huile végétale dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
Étape 4
Faites dorer les tranches imbibées environ deux minutes de chaque côté jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.
Astuces pour varier les plaisirs
Pour donner une touche personnelle à votre recette, remplacez le lait d’amande par du lait de coco ou de soja. L'ajout d'épices comme la cannelle ou le zeste d'orange peut également enrichir le goût de votre pain perdu.
L’info en plus
Le pain perdu, une recette immuable, permet de transformer le pain trop dur pour être mangé en un délice réconfortant. Que ce soit pour le petit-déjeuner, en dessert ou pour le goûter, ce plat séduit encore aujourd'hui par sa simplicité et son goût.
