Réalisés en un rien de temps, ces biscuits sablés légers constituent une option parfaite pour les petites fringales ou l’heure du thé. Simples à préparer, leur goût ravira les gourmands désireux de légèreté !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 grammes de farine complète
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 grammes de fromage blanc 0% matière grasse
- 50 grammes d’édulcorant en poudre (stévia)
Ustensiles nécessaires
- Batteur électrique
- Rouleau à pâtisserie
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, combinez la farine, la levure et le sel.
Étape 2
Ajoutez le fromage blanc et l’édulcorant, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Étape 4
Découpez des formes à l'aide d’un emporte-pièce et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 5
Enfournez à 180°C pendant 12 minutes. Laissez refroidir avant de savourer.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus attrayant, saupoudrez vos biscuits d’un peu d’édulcorant avant de les cuire. Ce petit geste leur donnera un éclat appétissant !
À déguster avec
Ces biscuits légers accompagnés d’un thé vert, chaud ou froid, feront un duo idéal. La douce amertume du thé complétera à merveille la douceur des biscuits.
Infos pratiques
Ces sablés sont un choix judicieux pour tous ceux qui surveillent leur ligne, grâce à l’utilisation de fromage blanc et d’édulcorant qui allègent la recette sans compromis sur le goût. Parfaits pour les amateurs de douceurs à faible teneur en sucre !
Présentation optimale
Pour une belle présentation, disposez vos biscuits dans une assiette décorative. Vous pouvez également ajouter quelques fruits frais à côté pour une touche colorée. N'hésitez pas à utiliser des emporte-pièces variés pour un effet festif !
