Avec l'été, la nice cream fait chavirer les gourmands en quête d'une douceur saine. Ce dessert vegan, principalement réalisé à partir de bananes, se distingue par son onctuosité sans aucun produit laitier. Zoom sur cette délicieuse création !
Sur les réseaux sociaux, la nice cream est en pleine explosion ! Avec ses ingrédients simples, elle s'inscrit parfaitement dans le mouvement healthy qui fait des adeptes chaque jour. Réalisée avec une unique base de fruit et rapide à préparer, cette glace estivale se concocte en moins de cinq minutes. Découvrons ensemble les secrets de cette recette incontournable !
Qu'est-ce que la nice cream ?
Le terme « nice cream » est une variante de « banana ice cream », ce qui nous révèle que cette spécialité est avant tout à base de bananes ! Avec l'ajout de jus de citron pour prévenir l'oxydation, seuls ces deux ingrédients composent notre dessert. En évitant ainsi les crèmes et produits laitiers, la nice cream exclut également les sucres raffinés et graisses saturées, offrant ainsi une option riche en fibres et en vitamines. De plus, le dessert peut se décliner avec divers fruits et arômes pour varier les plaisirs. La beauté de cette préparation réside également dans sa simplicité, car les bananes congelées se mélangent rapidement au blender, sans même requérir de sorbetière.
Comment préparer une nice cream ?
La recette de la nice cream est d'une simplicité déconcertante. Suivez ces étapes pour réussir à coup sûr :
- Choisissez deux bananes bien mûres, reconnaissables à leurs taches noires.
- Coupez-les en morceaux de taille uniforme.
- Placez les morceaux au congélateur pendant 4 heures ; cette étape est cruciale pour obtenir une texture crémeuse.
- Mettez vos bananes congelées dans un blender et mixez jusqu'à obtenir la consistance désirée. Ajoutez de l'eau si la pâte semble trop épaisse.
- Pour finir, ajoutez un filet de jus de citron et d'autres saveurs selon vos envies.
Il est essentiel de consommer votre nice cream immédiatement après sa préparation. Bien qu'il soit possible de la conserver, sachez qu'elle durcira rapidement au congélateur et deviendra alors moins agréable au goût.
