Pour égayer vos célébrations de fin d'année, essayez le sucre d'orge en version salée. Cette recette innovante au saumon et au fromage frais est simple à réaliser et ravira vos convives.
Qui a dit que le sucre d’orge était exclusivement sucré ? La créatrice TikTok @Casalitaaa nous propose une version originale, mariant le fromage frais et le saumon, le tout rehaussé d'aneth et de grenade. Cette idée ludique et festive ne manquera pas de surprendre et de régaler les papilles.
recette de sucre d'orge salé au saumon et fromage frais
Cette recette créative, inspirée par @Casalitaaa sur TikTok, reprend la forme classique du sucre d'orge, mais avec des ingrédients salés. Utilisez du fromage frais de votre choix pour un résultat savoureux et coloré.
Ingrédients :
- 320 g de fromage frais
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 botte de ciboulette
- 1 botte d’aneth
- 1 citron jaune
- 1 grenade
Préparation :
- Mélangez le fromage frais avec les tranches de saumon préalablement découpées en morceaux dans un saladier. Ajoutez la ciboulette hachée et le jus d’un citron. Conseil : Pour une texture homogène, écrasez le mélange à l’aide d’une fourchette.
- Transférez le mélange sur une grande feuille de film alimentaire et façonnez-le en boudin. Pliez une extrémité pour lui donner la forme d’un sucre d’orge.
- Disposez le boudin sur une assiette, retirez le film et parsemez d’aneth ciselé. Ajoutez les graines de grenade pour imiter les rayures traditionnelles du sucre d’orge. Le visuel sera aussi attrayant que savoureux !
Servez votre sucre d’orge salé avec des tranches de pain frais ou des toasts grillés. L’onctuosité du fromage, la subtilité du saumon et la touche sucrée de la grenade en font une expérience culinaire irrésistible pour les fêtes de fin d'année.
