Dans son dernier ouvrage, le médecin nutritionniste Jean-Michel Cohen propose des conseils essentiels pour réaliser des achats éclairés en supermarché. Parmi ses recommandations, il met en lumière quatre thés qu'il juge néfastes pour la santé.
Une alimentation saine repose sur plusieurs principes, tels que l'augmentation de la consommation de fibres, la limitation de la viande rouge et la réduction de l'ajout de sel et de sucre. De plus, il est largement admis que l'intégration d'une variété de plantes dans l'alimentation est cruciale.
Une étude de 2018 publiée dans mSystems préconise d'atteindre l'objectif de 30 végétaux par semaine, y compris les épices et les boissons. Pour faciliter cet objectif, une routine consistant à consommer des tisanes et des thés peut être bénéfique. Cependant, il peut être difficile de faire des choix éclairés face à une multitude de produits en rayon. Certains thés, bien que présentés comme sains, peuvent en réalité être moins bénéfiques qu'ils n'y paraissent.
Les faux arômes naturels
Les consommateurs choisissent souvent des infusions pour leur effet apaisant et leurs propriétés bénéfiques. Toutefois, ces bienfaits ne proviennent que des vraies plantes et non d'arômes artificiels. Le Dr Cohen condamne le thé à la myrtille framboise de Twinings, qui, bien qu'emballé avec des images de fruits, ne contient que des arômes artificiels, privant ainsi le consommateur des avantages nutritionnels escomptés.
Privilégier les ingrédients simples
Un autre aspect problématique réside dans l'ajout d'éléments superflus. L'idéal d'une infusion repose sur la simplicité : de vraies plantes, sans sucre, matières grasses ou conservateurs ajoutés. Les marques telles que Nescafé et Twinings tombent dans ce piège avec leurs produits respectifs, dont le premier ingère de l'huile de tournesol et le second une liste d'ingrédients complexe comprenant du lait en poudre et des émulsifiants. Cela s'éloigne largement d'une infusion légère et sans calories.
Attention aux allégations trompeuses
Enfin, un dernier point soulevé par le Dr Cohen concerne les promesses exagérées sur les emballages. Il est primordial d'adopter un regard critique face aux mentions comme « ventre plat » ou « détox », qui ne garantissent aucun résultat miracle. Par exemple, un thé vert désigné comme « infusion » pourrait être trompeur, comme le thé « brûleur de graisse » de Jardin Bio Ethic qui contient des excitants. Les consommateurs doivent être conscients de ce que contient réellement leur produit.
