Les bricks sont un incontournable des recettes du Ramadan, offrant un équilibre parfait entre croustillant et fondant. Cette délicieuse préparation, faite de fromage et de bœuf haché, est à la fois simple à réaliser et toujours appréciée. Voici comment les préparer avec succès.
Ingrédients nécessaires
- Feuilles de brick
- Bœuf haché
- Fromage (de votre choix)
- Onion haché
- Épices au goût (sel, poivre, cumin)
Étapes de préparation
- Dans une poêle, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajouter le bœuf haché et les épices puis cuire jusqu'à ce que la viande soit bien dorée.
- Retirer du feu et ajouter le fromage, mélangeant jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Prendre une feuille de brick, y déposer une cuillère du mélange et plier en triangle.
- Frire dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Servez chaud pour un plat irrésistible pendant le mois sacré.
