hissa takeuchi réinterprète un classique de la street food japonaise pour le Rendez-vous Toyota.
Le domburi, ce plat emblématique japonais, est un mélange savoureux qui apporte une touche de créativité au déjeuner. Hissa Takeuchi, chef renommé du restaurant Kaiseki, transforme ce classique en une expérience culinaire à emporter.
Les atouts du domburi
- Préparé avec des ingrédients bio et locaux.
- Un plat complet qui offre tous les nutriments nécessaires.
pourquoi se rendre sur les Champs-Élysées pour déguster un bol de riz ? Voici quatre raisons convaincantes :
1. Ultra-sain : chaque bol de domburi vous fournit féculents, légumes et protéines.
2. Écologique : avec des ingrédients bio, Hissa utilise aussi les parties souvent négligées des produits, comme les pieds de brocolis et les peaux de poissons, tout en garantissant une explosion de saveurs.
3. Poétique : les différentes strates du plat évoquent des paysages variés, du riz des rizières aux fruits des montagnes, le tout agrémenté d’une sauce délicate.
4. Accessible ou raffiné : pendant l'opération au Rendez-vous Toyota, une version luxe sera également disponible au sein du restaurant gastronomique d’Hissa dans le 15e arrondissement de Paris.
À découvrir
Opération Domburi, jusqu'au 19 octobre au Rendez-vous Toyota, 79, avenue des Champs-Élysées, 75008 Paris.
Tél. : 01 56 89 29 79.
petit domburi : 10 € ; grand : 17 €.
Pour une expérience gastronomique complète, n'oubliez pas le restaurant Kaiseki, 7, rue André-Lefebvre, 75015 Paris. Tél. : 01 45 54 48 60.
Restez informés avec nos nouveautés cuisine !
