Préparez un poulet rôti à l'airfryer, un plat délicieux qui allie rapidité et facilité. Idéal pour un repas chaleureux en famille, cette méthode de cuisson promet une peau dorée et croustillante, tout en préservant la tendreté de la viande.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 kilogramme de poulet entier
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Airfryer
Préparation
Étape 1
Préchauffez l'airfryer à 180°C.
Étape 2
Assaisonnez le poulet avec l'huile d'olive, le paprika, l'ail en poudre, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étape 3
Placez le poulet dans le panier de l'airfryer, poitrine vers le bas, et faites cuire pendant 20 minutes.
Étape 4
Retournez le poulet et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que la température interne atteigne 75°C.
Étape 5
Laissez reposer le poulet durant 10 minutes avant de le découper pour servir.
Astuces de chef
Pour éviter que la peau du poulet ne colle au panier, utilisez du papier sulfurisé perforé. Cela garantit une cuisson uniforme et facilite le nettoyage.
Accords mets-vins
Accompagnez ce poulet rôti d'un chardonnay léger ou d'un vin blanc fruité comme un viognier, qui rehaussera les arômes sans éclipser le goût du plat.
L'info en plus
Le poulet rôti, un classique de la cuisine française, est souvent préparé pour les repas du dimanche. Avec l'airfryer, sa préparation devient accessible à tous, permettant de déguster des saveurs authentiques sans compromis.
