La rentrée signale le retour à des rythmes de vie plus effrénés. Entre la gestion des devoirs, des activités des enfants et les courses, la préparation des dîners peut sembler être un défi. Pour vous simplifier la vie sans sacrifier le goût, voici notre sélection de 9 recettes à réaliser en moins de 15 minutes.
Des plats équilibrés et rapides
- Salade de champignon et tomates séchées
Recette pour 4 personnes. Tranchez les champignons et les tomates, ajoutez de la salade au choix et assaisonnez avec huile d'olive et vinaigre balsamique. Terminez avec des copeaux de parmesan. - Pâtes de poulet au curry
Pour 4 personnes. Faites cuire des escalopes de poulet, ajoutez des échalotes et du lait de coco. Incorporez les pâtes avant de servir. - Tarte au poireau et saumon fumé
Recette rapide avec poireaux, saumon et une pâte feuilletée. Un délice au four en 40 minutes. - Curry de crevettes
Pour accompagner un riz basmati. Associez crevettes, oignons et lait de coco pour une explosion de saveurs. - Oeufs cocotte
Préparez vos œufs cocotte au bain-marie avec des dés de tomates et des herbes fraîches. Un brunch rapide et délicieux !
Astuces pour gagner du temps
Prenez le temps de planifier vos repas et de faire vos courses avec une liste. Optez pour des légumes congelés et des produits rapides à cuisiner. Pensez également à doubler les portions pour des restes le lendemain.
Batch-cooking et organisation
Consacrez deux à trois heures par semaine au batch-cooking pour préparer l’intégralité de vos repas. Cela rendra vos semaines plus faciles en termes de cuisine. Établissez une liste de plats types avec des ingrédients du placard pour les urgences.
Et voici, pour vous inspirer : 9 recettes gourmandes à réaliser en moins de 15 minutes.
